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여름 신메뉴 반응이 좋아요
고민 끝에 낸 시즌 메뉴가 생각보다 잘 나갑니다. 재료 로스 걱정했는데 회전이 되니 다행이에요. 신메뉴 낼 때 수량 테스트 꼭 하세요!
점심 장사 vs 저녁 장사
인건비 아끼려고 브레이크타임을 길게 가져갈까 합니다. 점심만 하고 저녁을 접은 분이나 그 반대인 분, 후회 없으신가요?
우리 동네 상권 권리금 시세 아시는 분
10평 안팎 1층 자리 알아보고 있는데 부르는 게 값이네요. 최근에 계약하신 분 있으면 대략적인 분위기라도 알려주시면 감사하겠습니다.
가게 자리 계약 전 체크리스트
제가 두 번 이사하며 배운 것들입니다. 1) 전 임차인 폐업 이유 확인 2) 유동인구 시간대별 직접 세보기 3) 정화조·전기 용량 확인 4) 관리비 내역 요구. 다들 추가할 것 있나요?
알바 구하기가 하늘의 별따기네요
공고 올린 지 2주째인데 지원자가 없습니다. 주말 알바 시급 얼마나 주고 계세요? 요즘 시세를 잘 모르겠어요.
원재료값이 또 올랐네요
식용유 한 통에 또 몇천 원이 올랐습니다. 메뉴 가격을 올려야 하나 고민인데 손님 떨어질까 무섭고... 가격 인상 어떻게 공지하셨어요?
소상공인 정책자금 받아보신 분?
운영자금 대출 신청하려는데 서류가 생각보다 많네요. 소진공 직접대출이랑 대리대출 중에 뭐가 나은지 아시는 분 계세요?
폐업하는 옆 가게 보며 드는 생각
옆에서 3년 하던 가게가 오늘 짐을 뺐습니다. 남 일 같지 않아서 마음이 무겁네요. 우리 모두 버팁시다.
배달앱 수수료 정산서 보고 한숨만
이번 달 정산서 받아보니 수수료+광고비가 매출의 18%네요. 배달 비중 줄이고 홀 위주로 돌리는 게 맞는 걸까요. 다들 어떻게 버티시나요.
노쇼 때문에 속상한 하루
단체 예약 8명이 연락도 없이 안 왔습니다. 재료 다 준비해놨는데... 예약금 받는 걸 정착시켜야 할까요?
부가세 신고 직접 하시는 분 계세요?
세무사 기장료가 부담돼서 홈택스로 직접 해볼까 하는데, 간이과세자면 크게 어렵지 않다고 들어서요. 경험담 부탁드립니다.
프랜차이즈 vs 개인창업 고민
지인이 프랜차이즈 하나 소개해줬는데 가맹비에 인테리어까지 초기비용이 상당합니다. 개인 브랜드로 시작한 게 나았다는 분도 많던데 경험담 듣고 싶어요.
비 오는 날 매출 방어 어떻게 하세요?
비만 오면 매출이 반토막입니다. 우천 이벤트라도 해야 하나 싶은데 효과 본 아이디어 있으면 공유 부탁드려요.
쉬는 날 없이 일하시는 분들께
저도 주7일 하다가 몸이 상해서 주1일은 무조건 쉽니다. 매출보다 건강이 먼저더라고요. 사장님들 꼭 쉬어가면서 하세요.
진상 손님 대처법 공유해요
어제 환불 억지 부리는 손님 때문에 진이 빠졌습니다. 저는 CCTV 안내하고 차분하게 응대하는 걸로 정리했는데, 다들 본인만의 원칙이 있나요?
간판 교체 비용이 이렇게 비싼가요
LED 채널 간판 견적을 받았는데 생각보다 훨씬 비싸네요. 구청 지원사업으로 하신 분 있나요?
전기요금 아끼는 팁 있을까요?
여름철 냉방비가 감당이 안 됩니다. 에어커튼이나 인버터 교체 효과 보신 분 계신가요?