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중고 주방기기 어디서 사세요?
냉장 쇼케이스가 필요한데 새 제품은 부담스럽네요. 황학동 말고 온라인으로 믿을 만한 데 있을까요?
오늘 하루도 마감했습니다
12시간 서 있었더니 다리가 퉁퉁 부었네요. 그래도 오늘 매출은 나쁘지 않아서 다행입니다. 사장님들 모두 고생하셨어요.
알바 구하기가 하늘의 별따기네요
공고 올린 지 2주째인데 지원자가 없습니다. 주말 알바 시급 얼마나 주고 계세요? 요즘 시세를 잘 모르겠어요.
우리 동네에 새 가게 오픈 준비 중입니다
다음 달 우리 동네 쪽에 작게 오픈합니다. 인테리어 마무리 중인데 벌써 떨리네요. 선배 사장님들 오픈 초기에 꼭 챙겨야 할 것 하나만 알려주세요!
비 오는 날 매출 방어 어떻게 하세요?
비만 오면 매출이 반토막입니다. 우천 이벤트라도 해야 하나 싶은데 효과 본 아이디어 있으면 공유 부탁드려요.
폐업하는 옆 가게 보며 드는 생각
옆에서 3년 하던 가게가 오늘 짐을 뺐습니다. 남 일 같지 않아서 마음이 무겁네요. 우리 모두 버팁시다.
노쇼 때문에 속상한 하루
단체 예약 8명이 연락도 없이 안 왔습니다. 재료 다 준비해놨는데... 예약금 받는 걸 정착시켜야 할까요?
점심 장사 vs 저녁 장사
인건비 아끼려고 브레이크타임을 길게 가져갈까 합니다. 점심만 하고 저녁을 접은 분이나 그 반대인 분, 후회 없으신가요?
여름 신메뉴 반응이 좋아요
고민 끝에 낸 시즌 메뉴가 생각보다 잘 나갑니다. 재료 로스 걱정했는데 회전이 되니 다행이에요. 신메뉴 낼 때 수량 테스트 꼭 하세요!
가게 자리 계약 전 체크리스트
제가 두 번 이사하며 배운 것들입니다. 1) 전 임차인 폐업 이유 확인 2) 유동인구 시간대별 직접 세보기 3) 정화조·전기 용량 확인 4) 관리비 내역 요구. 다들 추가할 것 있나요?
포스기 어떤 거 쓰세요?
계약 만료돼서 갈아타려고 하는데 월 이용료랑 카드 수수료 조건이 다 달라서 헷갈립니다. 추천 부탁드려요.
주휴수당 계산 이렇게 하는 게 맞나요?
주 15시간 이상 근무 알바한테 주휴수당 챙겨주고 있는데, 스케줄이 매주 달라서 계산이 헷갈립니다. 캘린더 앱이나 좋은 방법 있을까요?
블로그 체험단 해보신 분?
체험단 업체에서 연락이 왔는데 비용 대비 효과가 있는지 모르겠습니다. 직접 진행해보신 후기 궁금해요.
우리 동네 쪽 요즘 저녁 장사 어떠세요?
저희는 평일 저녁 매출이 작년 대비 20%는 빠진 것 같아요. 우리 동네 상권 다른 사장님들도 비슷한가요? 날씨 탓인지 경기 탓인지 모르겠네요.