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노쇼 때문에 속상한 하루
단체 예약 8명이 연락도 없이 안 왔습니다. 재료 다 준비해놨는데... 예약금 받는 걸 정착시켜야 할까요?
여름 신메뉴 반응이 좋아요
고민 끝에 낸 시즌 메뉴가 생각보다 잘 나갑니다. 재료 로스 걱정했는데 회전이 되니 다행이에요. 신메뉴 낼 때 수량 테스트 꼭 하세요!
CCTV 설치 의무인가요?
직원을 쓰게 되면서 CCTV 설치를 알아보는데, 안내문 부착 같은 의무사항이 따로 있다고 들었습니다. 아시는 분 정리 부탁드려요.
요즘 손님들 결제 트렌드
현금 내는 손님이 하루에 한 명도 없는 날이 많네요. 현금통 정리하다 문득 격세지감 느낍니다. 다들 계좌이체 QR 받으세요?
프랜차이즈 vs 개인창업 고민
지인이 프랜차이즈 하나 소개해줬는데 가맹비에 인테리어까지 초기비용이 상당합니다. 개인 브랜드로 시작한 게 나았다는 분도 많던데 경험담 듣고 싶어요.
부가세 신고 직접 하시는 분 계세요?
세무사 기장료가 부담돼서 홈택스로 직접 해볼까 하는데, 간이과세자면 크게 어렵지 않다고 들어서요. 경험담 부탁드립니다.
비 오는 날 매출 방어 어떻게 하세요?
비만 오면 매출이 반토막입니다. 우천 이벤트라도 해야 하나 싶은데 효과 본 아이디어 있으면 공유 부탁드려요.
키오스크 들일까 말까 고민입니다
인건비 생각하면 들여야 하는데 어르신 손님이 많아서 망설여져요. 설치하신 분들 만족도가 궁금합니다.
소상공인 정책자금 받아보신 분?
운영자금 대출 신청하려는데 서류가 생각보다 많네요. 소진공 직접대출이랑 대리대출 중에 뭐가 나은지 아시는 분 계세요?
간판 교체 비용이 이렇게 비싼가요
LED 채널 간판 견적을 받았는데 생각보다 훨씬 비싸네요. 구청 지원사업으로 하신 분 있나요?
관악 상권 권리금 시세 아시는 분
10평 안팎 1층 자리 알아보고 있는데 부르는 게 값이네요. 최근에 계약하신 분 있으면 대략적인 분위기라도 알려주시면 감사하겠습니다.
알바 구하기가 하늘의 별따기네요
공고 올린 지 2주째인데 지원자가 없습니다. 주말 알바 시급 얼마나 주고 계세요? 요즘 시세를 잘 모르겠어요.
관악 쪽 요즘 저녁 장사 어떠세요?
저희는 평일 저녁 매출이 작년 대비 20%는 빠진 것 같아요. 관악 상권 다른 사장님들도 비슷한가요? 날씨 탓인지 경기 탓인지 모르겠네요.
위생점검 나왔다 갔습니다
불시 점검이었는데 다행히 지적사항 없이 끝났어요. 냉장고 온도 기록지랑 유통기한 라벨링만 잘해도 절반은 먹고 들어갑니다. 참고하세요!
명절 연휴에 문 여시나요?
관악은 연휴에 유동인구가 어떤가요? 작년엔 열었다가 재료만 버렸는데 올해는 고민되네요.
블로그 체험단 해보신 분?
체험단 업체에서 연락이 왔는데 비용 대비 효과가 있는지 모르겠습니다. 직접 진행해보신 후기 궁금해요.
인스타 홍보 효과 있으신가요?
릴스를 올려보라는데 찍을 시간도 없고 뭘 찍어야 할지도 모르겠네요. 인스타로 재미 본 사장님들 팁 좀 나눠주세요.
오늘 하루도 마감했습니다
12시간 서 있었더니 다리가 퉁퉁 부었네요. 그래도 오늘 매출은 나쁘지 않아서 다행입니다. 사장님들 모두 고생하셨어요.
중고 주방기기 어디서 사세요?
냉장 쇼케이스가 필요한데 새 제품은 부담스럽네요. 황학동 말고 온라인으로 믿을 만한 데 있을까요?
배달앱 수수료 정산서 보고 한숨만
이번 달 정산서 받아보니 수수료+광고비가 매출의 18%네요. 배달 비중 줄이고 홀 위주로 돌리는 게 맞는 걸까요. 다들 어떻게 버티시나요.